Джулиан Дэвис (Julian Davies) обучался в Queen Elizabeth Cambria School, в Кармартене, после чего поступил в University of Bath где получил степень бакалавра по биологическим наукам. После окончания остался в университете читать лекции по прикладной биологии. Затем Джулиан отправился в University of Kent, где защитил свою докторскую работу по теме «Биологическая реакция на изменение климата в Антарктиде».
Джулиан начал свою преподавательскую карьеру в Canterbury, прежде чем присоединиться к Abbey College Cambridge в 1997 году в качестве учителя биологии курса A-level. Уже спустя год он стал заведующим кафедры по науке и биологии, а в 2001 году занял пост заместителя директора.
Джулиан Дэвис был назначен директором Abbey College Cambridge в 2002 году. За все время работы Джиулиана в качестве директора в колледже произошло значительное увеличение числа учеников, было приобретено новейшее оснащение, при этом была сохранена методика обучения, которая по сей день приносит исключительные результаты учащихся.